RIBEZOVA TORTICA BREZ PEKE

Sestavine za tortno podlago (premera 26cm):
- 200g mletih mandljev
- 100g temne čokolade brez sladkorja
- 80g masla

Sestavine za kremo:
- 500g skute
- 1 kisla smetana
- 2 jedilni žlici chia semen
- 200g ribeza
- sladilo po želji

Priprava:
Maslo in temno čokolado stopimo v kozici. Stopljeno čokolado prelij čez mlete mandlje. Dobro premešaj. Iz pripravljene zmesi naredi dno v tortnem modelu (obložen s peki papirjem). Postavi v hladilnik za 20 minut. Med tem časom pripravi kremo. Zmešaj skuto, kislo smetano, chia semena, spasiran ribez in sladilo po želji. Skutno maso namaži čez tortno podlago, jo poravnaj in zgladi. Postavi v hladilnik za nekaj ur in poljubno okrasi.