GRATINIRANE PALAČINKE S SKUTO

Sestavine (za 3 palačinke):
- 2 jajci
- 1,5dcl vode
- 3 jedilne žlice mletih mandljev
- 1 čajna žlička indijskega trpotca v prahu
- 80g ABC sirčka
- 1 čajna žlička sladila Sukrin 
- ščepec soli
- kokosova maščoba

Sestavine za nadev:
- 2 jedilni žlici skute
- 1 jedilna žlica kisle smetane
- 1 jajce
- 1 čajna žlica sladila Sukrin
- ščep vanilije v prahu

Priprava:
Sestavine za palačinke zmiksamo s paličnim mešalnikom in pustimo počivati 10 minut. Na kokosovi maščobi spečemo palačinke. Pripravimo nadev, s katerim namažemo palačinke. Nekaj nadeva si psutimo, da prelijemo čez palačinke preden jih damo v pečico. Pečemo jih 20 minut na 180°C.