LIGNJI Z ZELENJAVO IZ PONVE

Sestavine (za 2 osebi):
- 500g lignjev
- 2 zeleni papriki
- 2 paradižnika
- 200g buče maslenke
- manjša čebula
- svež peteršilj
- sol, poper
- kokosova maščoba za peko

Priprava:
Čebulo nasekljamo in prepražimo v ponvi na kokosovi maščobi. Ostalo zelenjavo narežemo in dodamo v ponev. Narežemo lignje in jih dodamo k zelenjavi. Pustimo, da se duši dokler se vsa zelenjava ne zmehča in so lignji ravno prav mehki.

Noro slastnoooo!