LOSOS IN PIKANTNI GUACAMOLE

Sestavine (za 2 osebi):

- 400g svežega fileja lososa

- 2 dobro zrela avokada

- 2 paradižnika

- strok česna

- limonin sok

- velik ščep čilija v prahu 

- sol, poper

Priprava:

File lososa pečemo v pečici približno 20 minut. Med tem časom pripravimo guacamole. S paličnim mešalnikom zmiksamo zrel avokado, dodamo na kocke narezan paradižnik, sesekljan česen, limonin sok, sol in poper. Dobro premešamo. 

Zraven postrežemo skledo zelene solate z olivnim oljem.