MINI BOROVNIČEVE SKUTNE TORTICE

Sestavine (za 4 mini tortice):
- 300g skute
- 2 jajci
- 1 jedilna žlica kisle smetane
- 2 jedilni žlici sladila Sukrin
- ščep vanilije v prahu
- 100g svežih/zamrznjenih borovnic 

- 4 skodelice za sufle
- 4 čajne žlice kisle smetane 

Priprava:
Jajca in sladilo penasto zmešamo, dodamo skuto, kislo smetano in vanilijo v prahu. Maso nadevamo v skodelice za sufle. Po vrhu potresemo borovnice in zaključimo z eno čajno žlico kisle smetane. Skodelice postavimo v pekač, ki ga do polovice napolnimo z vodo. Pečemo 20 minut na 180°C.
Tik preden serviramo tortice jih potresemo s sladilom v prahu.