NJOKI Z LOSOSOM V SEZAMOVI SKORJICI

Sestavine za njoke (za 2 porciji):
- 250g mocarele
- 2 rumenjaka
- 2 jedilni žlici indijskega trpotca v prahu
- 1 strok česna
- maslo 
- nasekljan peteršilj

- 125g fileja lososa
- sezamova semena 
- kokosova maščoba

Priprava:
Mocarelo stopimo v mikrovalovni ali navadni pečici. Stopljeno mocarelo stopimo. Dodamo rumenjaka, indijski trpotec in nasekljan česen. Dobro premešamo in postavimo v hladilnik za 15 minut. Iz testa oblikujemo njoke. Skuhamo jih v slani vodi, pribložno 2 minut oziroma dokler ne priplavajo na vrh. Na hitro jih popečemo na maslu in dodamo nasekljan peteršilj.

Lososa popečemo na kokosovi maščobi. Ko je pečen ga "povaljamo" v sezamovih semenih.