MOZZARELLA TRIS

Sestavine:
- 2 jajci
- 250g mozzarella kroglic
- razmaščena sezamova moka
- mleta bučna semena
- sezam
- mak
- ščep soli

- 100g kokosove maščobe

Priprava:
Jajca razžvkljamo in osolimo. Mozzarella kroglice osušimo na papirju. Povaljamo jih v razmaščeni sezamovi moki, jih namočimo v jajcu in povaljamo v mletih bučnih semenih/sezamu/maku.
V kozici stopimo kokosovo maščobo in v njej ocvremo kroglice. Cvremo jih max. 1 minuto oziroma po občutku. :)

Zraven lahko postrežemo bučni "pomfri", ki ga prav tako ocvremo v kokosovi maščobi.